intolerância à lactose

Intolerâncias alimentares: tudo o que você precisa saber

Na alimentação, existem certos produtos ou componentes que podem causar intolerâncias alimentares e fazer aparecer desde pequenas erupções a reações alérgicas graves. No entanto, às vezes há uma reação exagerada desse filtro de defesa imunológica, embora a maioria das pessoas possa…

Como saber se meu filho tem intolerância à lactose?

A criança intolerante à lactose é aquela cujo corpo não produz a enzima lactase. Essa enzima nos permite processar e assimilar corretamente a lactose contida nos alimentos que ingerimos. A lactose, também conhecida como “açúcar do leite”, está presente no…

Quais são os produtos lácteos com menos lactose?

A lactose é um dissacarídeo composto por monossacarídeos e galactose. É um carboidrato encontrado no leite de mamíferos. É o açúcar que predomina no leite.  Quando uma pessoa é intolerante à lactose, isso significa que seu intestino não tem capacidade para digerir e transformar…