Sopa de cebola e alho, a receita para aumentar as defesas

A sopa de cebola e alho é uma receita perfeita para aumentar as defesas de qualquer pessoa. Cebola e alho são alimentos caracterizados pelo alto conteúdo de vitaminas, minerais e antioxidantes. Além disso, eles têm propriedades antibióticas que ajudam a prevenir e combater diferentes infecções.

Uma boa nutrição é essencial para aumentar as defesas e combater algumas doenças. A sopa de cebola e alho é um método cada vez mais popular usado contra algumas doenças, como a gripe.

Sopa de cebola e alho

Ingredientes:

• 3 cebolas
• 1 cenoura
• 2 dentes de alho
• 1 nabo branco pequeno
• 2 ¼ xícaras de caldo de legumes (570 ml)
• Uma pitada de mostarda em pó
• 1 folha de louro
• 2 colheres de sopa de azeite (30 ml)
• Pimenta
• Sal

Confira as Propriedades curativas do alho

Preparação

1. Primeiro, corte a cebola em tiras finas.
2. Descasque os dentes de alho e amasse-os um pouco com um almofariz.
3. Lave a cenoura, descasque e corte em pedaços. Realize o mesmo procedimento com o nabo branco.
4. Em uma panela, coloque um pouco de azeite e aqueça em temperatura baixa.
5. Adicione as cebolas cortadas, as cenouras, o alho e o nabo branco.
6. Refogue os legumes em fogo baixo para que fiquem dourados pouco a pouco.
7. Adicione um pouco de sal e pimenta a gosto.
8. Depois de alguns minutos, adicione a folha de louro, mostarda e caldo de legumes.
9. Mexa bem, para que todos os ingredientes fiquem misturados.
10. Deixe ferver em fogo baixo por 20 minutos com a panela coberta. Desta forma, os aromas e propriedades ficarão concentrados.
11. Quando o processo estiver concluído, remova a folha de louro. Você também pode remover a cenoura ou deixá-la na apresentação final, de acordo com o seu gosto pessoal.
12. Verifique se está bom de sal e pimenta.

Benefícios da sopa de cebola e alho

Os benefícios da cebola e do alho são muitos e variados. Entre os mais importantes é que ambos os alimentos são úteis para fortalecer o sistema imunológico das pessoas. Eles fornecem defesas e previnem possíveis infecções ou doenças.

Não perca as Propriedades e benefícios da cebola

A seguir, veremos uma lista interessante das propriedades que cada um desses alimentos possui.

Propriedades da cebola

• Atua como um anti-inflamatório natural.
• Também possui propriedades antibióticas e antibacterianas.
• Combate os parasitas intestinais que estão no organismo.
• Seu consumo habitual ajuda a diminuir a pressão alta.
• Limpa o corpo das toxinas.
• É um excelente estimulante da digestão. Previne o inchaço e a constipação.
• Aumenta a quantidade de colesterol bom (HDL) e elimina os excessos de colesterol ruim (LDL).
• Funciona como expectorante. É bem conhecido o efeito reparador produzido pela cebola para aliviar os sintomas da tosse intensa.
• Também tem a virtude de ajudar a limpar as vias aéreas.
• Regula o nível de açúcar no sangue.
• Reduz os sintomas de resfriados, gripes e tosse, proporcionando alívio.

Propriedades do alho

• Atua como um antibiótico e anti-inflamatório natural.
• Tem propriedades antissépticas e antibacterianas.
• Ajuda na eliminação de substâncias tóxicas e metais pesados ​​no corpo. Isto é, ajuda a desintoxicar o corpo.
• Funciona como vasodilatador.
• Ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL) e reduz a pressão arterial.
• É muito bom para o sistema respiratório. Também funciona como expectorante, semelhante à cebola.
• Melhora os problemas diretamente relacionados ao fígado.
• Também é bom para o sistema gastrointestinal, sendo útil, por exemplo, em casos de colite ou diarreia, entre outros.
• Alivia a artrite.
• É um excelente remédio para quem tem diabetes.

Qualquer sopa ou caldo feito com ingredientes naturais é uma excelente opção durante os meses frios e para tomar durante todo o ano. No aspecto nutritivo, a combinação de cebola e alho é uma ótima maneira de melhorar as propriedades individuais de cada ingrediente. Isso aumentará nossas defesas e aliviará os sintomas de resfriados ou da gripe.

A receita da sopa de cebola e alho é muito fácil de preparar e pode ser consumida em grandes quantidades. É uma receita ideal para aquecer nos meses de inverno e, além de suas propriedades saudáveis, é uma opção muito satisfatória e saborosa.