6 dicas simples e originais para tirar proveito da banana

11 de julho de 2017
Graças aos seus múltiplos benefícios, a banana pode se tornar uma aliada da nossa saúde e inclusive nos ajudar a obter um extra de energia sem nos fazer ganhar peso.

Apesar de sua má fama, a banana não engorda e, além disso, é um alimento muito nutritivo e recomendável para a saúde.

Podemos comê-la a qualquer hora sem muita complicação, por isso é uma das melhores opções para ter sempre à mão.

Descubra neste artigo como tirar proveito de uma banana com estas 6 dicas simples e originais.

A banana

A banana é uma fruta deliciosa que agrada a crianças e adultos, tanto por seu sabor quanto por sua facilidade para comer a qualquer hora.

É um alimento muito completo, rico em carboidratos, que ficam equilibrados com uma boa quantidade de fibra e pouquíssima gordura.

Deste modo, esta fruta nos oferece muita energia sem nos fazer ganhar peso. É, sempre, o doce mais saudável que podemos comer.

Ela também oferece vitaminas A, B e C, e minerais tais como o magnésio e o potássio. Graças a estes nutrientes, é um superalimento excelente para crianças e atletas.

Descubra: 10 frutas ricas em potássio

Dentre seus múltiplos benefícios se destacam suas propriedades para:

  • Reduzir a hipertensão.
  • Evitar as câimbras musculares.
  • Combater a retenção de líquidos.
  • Aliviar a acidez estomacal.
  • Regular o sistema nervoso.
Como tirar proveito da banana

Dicas para aproveitá-la

A seguir, daremos algumas ideias originais e simples para que você desfrute da banana todos os dias de uma forma diferente.

1. Faça vitaminas mais nutritivas e consistentes

As vitaminas de frutas não são as mesmas sem a banana, que vai permitir adicionar cremosidade e consistência sem a necessidade de usar laticínios ou outros alimentos menos saudáveis.

  • Além disso, o sabor da banana nos permite adicionar outros ingredientes, como o salsão ou espinafre fresco, para que a vitamina seja mais medicinal sem perder um bom sabor.
  • Prove também a vitamina de banana e cacau para obter uma deliciosa vitamina de chocolate, mas na versão saudável.

Vitamina de banana

2. Menos açúcar

A banana é uma fruta que oferece um sabor muito doce a qualquer receita, de modo que nos permite reduzir o açúcar sem que isso prejudique o sabor.

Podemos combiná-la com adoçantes saudáveis como a estévia refinada, o xarope de bordo ou o açúcar de coco, e assim evitar por completo o açúcar em nossas receitas doces.

3. Menos farinhas, menos ovos

Se você gosta de fazer doces caseiros, não deve deixar de provar e substituir uma parte da farinha pela banana.

Deste modo conseguirá uma receita mais digestiva e suculenta, somente com esta pequena mudança.

Também é uma boa alternativa para pessoas celíacas ou que não digerem bem alguns tipos de carboidratos.

Se estiver bem madura, ela também pode substituir o ovo, na razão de uma banana amassada no lugar de um ovo.

Deste modo, também temos uma alternativa para as pessoas que mantêm uma alimentação vegana, ou seja, livre de alimentos de origem animal.

4. Café da manhã instantâneo

Quer um café da manhã instantâneo, delicioso e muito delicioso? Experimente preparar panquecas caseiras de banana.

Ingredientes para uma pessoa

  • 1 banana bem madura
  • 1 ovo
  • Um pouco de mel de abelha (opcional)
  • Geleia, chocolate ou pasta de cacau para acompanhar

Preparo

  • Bateremos bem o ovo, com um garfo ou no liquidificador.
  • Adicionaremos a banana. Se o fizermos à mão, deveremos amassá-la bem com o garfo.
  • Ainda que ela já seja doce, se desejar, pode adicionar um pouco de mel de abelha.
  • Cozinhe esta massa na frigideira como se fosse uma panqueca, com um pouco de azeite, de ambos os lados. Precisa ficar bem feita, porém molinha.
  • Quando estiver pronta, adicione o condimento que desejar e coma quente.

Panquecas de banana

5. Banana desidratada a qualquer hora

Um bom lanche consiste em cortar a banana em rodelas muito finas e assá-las a uma temperatura muito baixa, uns 40 ºC, até que se desidratem e fiquem crocantes.

Vai demorar entre uma e duas horas e teremos um aperitivo pronto para comer a qualquer hora do dia. Com ele conseguiremos evitar a ansiedade por comer outros tipos de doces.

6. Sorvete

Para as pessoas que têm um processador de alimentos ou uma batedeira de boa potência, recomendamos um sorvete de banana, rapidíssimo e muito fácil de fazer.

  • Basta congelar a fruta bem madura e depois triturá-la até que fique cremosa como um sorvete.
  • Pode-se adicionar um pouco de canela ou cacau em pó.

Bom proveito!

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